{"id":1373,"date":"2019-11-21T14:34:14","date_gmt":"2019-11-21T14:34:14","guid":{"rendered":"http:\/\/institutviladomat.cat\/portfoli\/15josepsalomon\/?p=1373"},"modified":"2019-11-22T06:24:11","modified_gmt":"2019-11-22T06:24:11","slug":"sortida-al-iqac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/institutviladomat.cat\/portfoli\/15josepsalomon\/2019\/11\/21\/sortida-al-iqac\/","title":{"rendered":"Enzims, prote\u00efnes… i tensioactius! Sortida al IQUAC"},"content":{"rendered":"\n

El dimarts dia 12 de novembre, els alumnes de l’\u00e0mbit cient\u00edfic (ja no anomenats Rosalind Franklin) hem anat amb la nostra professora de biologia (Aura) i la nostra professora de qu\u00edmica (Amparo) al IQAC. Aix\u00f2 es deu al fet que era la setmana de la ci\u00e8ncia i per tant moltes universitats feien xerrades, pr\u00e0ctiques pels alumnes i fins i tot portes obertes als seus laboratoris. Aix\u00ed doncs, un cop dit aix\u00f2 procedir\u00e9 a explicar el que vam fer el dia d’ahir.<\/p>\n\n\n\n

La primera franja hor\u00e0ria els meus companys i jo vam fer dues hores de qu\u00edmica amb la professora. Tot i que realment v\u00e0rem cercar informaci\u00f3 sobre l’institut de qu\u00edmica avan\u00e7ada de Catalunya (IQAC), la composici\u00f3 de la mat\u00e8ria i la tensioactivitat. Aquests dos \u00faltims conceptes els necessitar\u00edem per fer les pr\u00e0ctiques. A les deu, un cop acabades les dues hores vam anar cap a l’institut de qu\u00edmica amb metro. Vam baixar a Palau Reial i caminarem fins a l’institut.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"Resultat
INSTITUT DE QU\u00cdMICA AVAN\u00c7ADA DE CATALUNYA <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

All\u00e0 ens esperava Conxita solans, una qu\u00edmica (ara jubilada) que treballava amb tensioactius i la nanobiotecnologia en l’apartat de qu\u00edmica col\u00b7loidal i interficial, la qual tenim una aula dedicada a ella (aula Conxita Solans, laboratori).<\/p>\n\n\n\n

Aix\u00ed doncs, ella ens gui\u00e0 cap a l’espai on alguns dels seus companys ens farien una petita presentaci\u00f3 i posteriorment tres pr\u00e0ctiques for\u00e7a interessants. Quan ja vam ser dins de l’aula, el que vam fer fou escoltar una petita presentaci\u00f3 sobre els tensioactius, per aix\u00ed tenir un m\u00ednim coneixement b\u00e0sic. Un cop aix\u00f2, vam comen\u00e7ar la primera pr\u00e0ctica. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Un dels meus companys realitzan un pas de la pr\u00e0ctica<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La segona pr\u00e0ctica consistia a veure un “volc\u00e0” d’aigua oxigenada (H<\/em>2<\/sub>O<\/em>2<\/sub>). Per fer-ho necessit\u00e0vem llevat, aigua oxigenada, sab\u00f3 (fairy per exemple) i colorant per crear un efecte m\u00e9s impressionant. Un cop els materials, vam barrejar 30 ml d’aigua oxigenada amb 8 ml de sab\u00f3 en un matr\u00e0s erlenmeyer. Despr\u00e9s el que vam fer fou afegir una determinada quantitat de colorant. Posteriorment vam escalfar lleugerament 40 ml d’aigua i en el mateix vas de precipitats vam posar el llevat i aix\u00f2 ho vam remenar fins a aconseguir una mescla homog\u00e8nia. Per \u00faltim vam abocar el contingut del vas de precipitats i el vam posar en el matr\u00e0s erlenmeyer que r\u00e0pidament es produ\u00ed la reacci\u00f3 qu\u00edmica.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Reacci\u00f3 de l’enzim catalasa amb el per\u00f2xid d’hidrogen (H2<\/sub>O2<\/sub>)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Despr\u00e9s d’haver vist com l’aigua oxigenada es descompon mitjan\u00e7ant un catalitzador, vam fer la tercera i \u00faltima pr\u00e0ctica. En aquesta el que v\u00e0rem fer \u00e9s bombolles amb di\u00f2xid de carboni en estat s\u00f2lid (\u221278,5 \u00b0C). En la seg\u00fcent imatge podeu observar els resultats.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Comen\u00e7ant el procediment<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Reacci\u00f3 despr\u00e9s del procediment<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Finalment vam fer una visita pels laboratoris de l’edifici que sincerament aquesta part fou m\u00e9s avorrida i no tan interessant com les pr\u00e0ctiques i la presentaci\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El dimarts dia 12 de novembre, els alumnes de l’\u00e0mbit cient\u00edfic (ja no anomenats Rosalind Franklin) hem anat amb la nostra professora de biologia (Aura) i la nostra…<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":1374,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92,91,1],"tags":[56],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/institutviladomat.cat\/portfoli\/15josepsalomon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1373"}],"collection":[{"href":"https:\/\/institutviladomat.cat\/portfoli\/15josepsalomon\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/institutviladomat.cat\/portfoli\/15josepsalomon\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/institutviladomat.cat\/portfoli\/15josepsalomon\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/institutviladomat.cat\/portfoli\/15josepsalomon\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1373"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/institutviladomat.cat\/portfoli\/15josepsalomon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1397,"href":"https:\/\/institutviladomat.cat\/portfoli\/15josepsalomon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1373\/revisions\/1397"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/institutviladomat.cat\/portfoli\/15josepsalomon\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1374"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/institutviladomat.cat\/portfoli\/15josepsalomon\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/institutviladomat.cat\/portfoli\/15josepsalomon\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/institutviladomat.cat\/portfoli\/15josepsalomon\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}