L’esmorzar es considera el menjar més important del dia ja que, després de moltes hores de descans, activa el nostre metabolisme i serveix per reposar els minerals i vitamines que el nostre organisme ha utilitzat mentre dormíem. Un esmorzar equilibrat contribueix a repartir les nostres calories durant el dia, i a més ens dóna la seguretat d’aportar al nostre organisme els nutrients necessaris, especialment en el període escolar.
És el menjar fonamental de cada dia. A més, l’esmorzar basat en la dieta mediterrània és un dels més sans i recomanats. Es diu que cal dedicar-li un mínim de 15 minuts i que ha de ser un moment de tranquil·litat i relaxació.
Què passa si no esmorzem?
La falta de glucosa produeix:
- Decaïment
- Manca de concentració
- Mal humor
- Manca energètica
- Descens en el rendiment, sobretot en edat de creixement
- Seguir una dieta de poca qualitat